Receitas da Semana

Receitas da Semana

Lombo de porco recheado com ameixas pretas acompanhado de puré de maçã

Ingredientes

600 g de lombo de porco limpo

12 ameixas pretas sem caroço

1 colher (café) de sal

Pimenta preta acabada de moer q.b.

1 ramo de alecrim

2 dentes de alho

2 colheres (sopa) de azeite

Sumo de 1 laranja

Fio de cozinha

Para o puré:

4 maçãs reinetas

2 cravinhos

1 casca de limão

1 dl de água

Preparação

Aqueça o forno a 180ºC. Corte o lombo ao meio de modo a obter um bife grande. Espalhe sobre ele as ameixas, feche de novo o lombo, ate-o com fio de cozinha e disponha-o numa assadeira. Tempere o lombo com o sal e pimenta, o alecrim, os alhos descascados e esmagados, o azeite, o sumo e a casca da laranja. Leve a carne ao forno durante 45 minutos, virando-a uma vez por outra e regando-a com o próprio molho.

Prepare o puré de maçã: descasque a fruta, corte-a ao meio, retire as sementes e corte-a em gomos grossos para um tacho. Junte-lhe os cravinhos, a casca de limão e a água. Tape e deixe ferver durante 15 minutos. No fim da cozedura, elimine os cravinhos e a casca de limão e reduza tudo a puré.

Quando o lombo estiver assado tire do forno, corte em fatias e sirva acompanhado com o puré de maçã.

Crepes com gelado e chocolate

Ingredientes

500 ml de Leite

250 g de Farinha

3 Ovos

40 g de Manteiga

60 g de Açúcar

Sal

Molho de Chocolate Quente:

100 g de Chocolate para Culinária

Leite 

1 colher de sopa de Manteiga

2 colheres de chá de Açúcar

Preparação

Misturar tudo muito bem . Deixar a massa repousar durante algum tempo antes de fazer os crepes. Untar com óleo uma frigideira, de preferência baixinha, e deitar um pouco de massa, de modo a cobrir finamente toda a base da frigideira.

Quando começar a escurecer nas extremidades, e com a ajuda de uma espátula, virar para tostar ligeiramente do outro lado.

Se tiverem a referida máquina, devem untar a base com óleo e deixar aquecer até a luz piloto apagar. Nessa altura devem virar a base e mergulhar na taça com a massa.

Deixar escorrer um pouco e voltar a encaixar a base no suporte. Passados breves instantes, virar o crepe com a ajuda da espátula.

Molho de Chocolate Quente: Deitar tudo num tachinho e ir mexendo sempre, em lume brando, até se obter a consistência desejada.

Passo 6: Colocar um crepe num prato e, no meio, colocar uma bola de gelado. Fechar o crepe. Cobrir com molho de chocolate.

«Concertos em Família» regressam em formato digital

Subordinado ao tema «Cultura, Sociedade e Pessoa», o primeiro dos novos «Concertos em Família» será transmitido no domingo, 28 de Junho, às 11 horas, na página de Facebook e no site da Câmara Municipal de Gaia.

Numa edição inédita filmada entre o salão nobre da Câmara Municipal e o Auditório Municipal, os instrumentistas da Orquestra Per Anima dispersam-se por toda a dimensão do espaço, preenchendo-o de música e dando, assim, resposta aos desafios colocados pela atual situação de pandemia.

Este concerto mantém os princípios originais do ciclo de «Concertos em Família», a que se junta a promoção e valorização do património cultural de Gaia, com especial relevância para os espaços onde a música se fazia ouvir e que neste momento estão vazios e em silêncio. O principal conceito orientador, que está na base de todos concertos previstos até ao final deste ano, é “encher o espaço de música”.

A primeira obra a ser interpretada será «You Raise me Up», de Josh Groban, numa versão instrumental de um tema que exulta a capacidade de superação do ser humano. De Joly Braga Santos, será interpretado o «Hino à Juventude», o epílogo da sua 4.ª sinfonia. Esta edição encerra com uma recriação do famoso discurso de Winston Churchill no filme «Dunkirk».

Tal como acontece nos «Concertos em Família» presenciais, em complemento à música são preparadas atividades de enriquecimento cultural que serão disponibilizadas no site da Câmara Municipal durante a transmissão do concerto.

Xutos & Pontapés de regressam a palco, num concerto intimista

Os Xutos & Pontapés, a convite do Teatro Tivoli, regressam aos palcos já no dia 9 de Julho. A banda volta a reunir-se depois do confinamento para tentar trazer aos 500 fãs (lotação permitida) um pouco do seu concerto, agora numa versão mais intimista.

Este concerto será o aperitivo para o espectáculo do Altice Arena em que os Xutos & Pontapés se juntam com a Orquestra Filarmónica Portuguesa.

Os Xutos & Pontapés irão actuar no Altice Arena com a Orquestra Filarmónica Portuguesa: será um concerto especial e único, como só os Xutos nos habituaram. Para este concerto acontecer, só em palco e na produção estarão envolvidas mais de 80 de pessoas.

Devido à exigência deste espetáculo e à situação que estamos a passar, ainda não foi possível comunicar a nova data.

Sabendo que a lei não obriga os promotores a devolver o valor dos bilhetes, sabendo que este é um sector que foi o primeiro a fechar e que passa por serias dificuldades. Os Xutos & Pontapés vem desta forma agradecer, mais uma vez, a compreensão, a espera e a força de todos os fans!

A banda espera reiniciar brevemente os ensaios com a Orquestra Filarmónica de Portugal, assim que as regras de distanciamento social o permitam.

Saúde para Elas, de Dra. Andreia de Almeida

O livro que a Bertrand Editora publica a hoje pretende criar «uma revolução na saúde feminina». Aprender a ouvir os sinais que o nosso corpo nos dá é o primeiro passo para perceber os sintomas e as causas de vários problemas. Cada capítulo está desenhado para que todas as mulheres compreendam os conceitos básicos sobre a saúde e o bem-estar feminino de forma a ajudá-las a criar uma ligação com o próprio corpo e a descobrir as soluções para os problemas mais comuns. Porque é que se sente cansada? Porque é que já não é a mulher que era? Porque é que não consegue perder peso? O que deve fazer antes de entrar na menopausa? Saúde para Elas – O kit de sobrevivência para mulheres dos 20 aos 60+ é o melhor aliado que uma mulher pode ter para compreender o seu corpo, as suas hormonas e se compreender a si mesma em qualquer idade.

A Dra. Andreia de Almeida quer acabar com os preconceitos e os misticismos em torno do corpo e das hormonas das mulheres. «O corpo feminino é complexo e inteligente, funcionando como uma orquestra que, quando não está em harmonia, não lhe possibilita ser a mulher que deseja ser. […] Não somos complicadas, mas sim complexas e surpreendentes». Saúde para Elas é o livro que vai ensinar qualquer mulher, de qualquer idade e em qualquer fase da vida, a ouvir-se e a cuidar de si própria. Repleto de definições de conceitos, listas de sintomas que deverá saber reconhecer, dicas, recomendações práticas e exercícios para completar, o livro aborda todos os temas que afectam a nossa saúde e bem-estar enquanto mulheres: ciclo menstrual, hormonas, nutrição, sexo, menopausa e envelhecimento. Vai rapidamente transformar-se no seu diário feminino de autoconhecimento e um recurso indispensável no dia-a-dia.

Sinopse

Pegou neste livro porque sente que há muito que não conhece sobre si. A mulher é um ser especial que passa por várias fases da vida – para não falar de todas as etapas, obstáculos e desafios de cada período menstrual. Será que a culpa é toda das hormonas? 

Este livro procura inspirar todas as mulheres, mostrando que cada fase da vida pode ser uma experiência incrível e fortalecedora para o corpo, a mente e os relacionamentos.

O que vai descobrir:

 Os básicos da abordagem anti-aging: nutrição funcional, medicina lifestyle, suplementação e optimização hormonal

 Informações vitais sobre como aliviar sintomas relacionados com o ciclo menstrual

 O impacto que as hormonas têm em cada fase da vida da mulher (incluindo na perimenopausa e na menopausa) e conselhos práticos para se sentir melhor

 Sexualidade no feminino: como ter uma vida sexual mais gratificante em qualquer idade

 Fazer as pazes com o ponteiro da balança: aprender a gerir o peso em cada fase de vida

 As «moléculas da juventude»: o que podemos fazer para sermos mais jovens e felizes

Com uma voz médica no feminino, este kit de sobrevivência, pensado para mulheres, deseja partilhar conhecimentos inspiradores para a felicidade, a longevidade e a vitalidade. 

Cada capítulo apresenta a ciência, recomendações e dicas para ajudar todas as mulheres a desenvolverem uma conexão com o próprio corpo – e as soluções para os problemas mais comuns. Vem acompanhado por um capítulo dedicado aos homens: o Manual de Instruções dos Homens.

O recurso vital para mulheres de qualquer idade!

Mês Steven Seagal no Canal Hollywood

Em Julho o Canal Hollywood dedica o mês a Steven Seagal, o grande herói das artes marciais e dos dos filmes de acção.

Numa viagem à extensa carreira de quatro décadas de Steven Seagal, o mistério permanece: ele faz sempre a mesma personagem? Todas as segundas e terça feiras do mês de Julho, em dose dupla, descobre ou redescobre um dos grandes heróis de acção de todos os tempos.

Título em Portugal: Nico - À Margem da Lei

Estreia Seg 06-07-2020 21:30

Nico, um polícia que foi agente da CIA, ao investigar um negócio de troca de armas e explosivos, descobre que dois agentes corruptos da CIA estão envolvidos nesse negócio.

Título em Portugal: Duro De Roer

Estreia Ter 07-07-2020 21:30

Após um atentado em que lhe matam a mulher, um polícia passa sete anos em coma e ao acordar irá vingar-se dos assassinos.

Título em Portugal: Out for Justice

Estreia Seg 13-07-2020 21:30

O terrível assassínio de um detective de Brooklyn vai transformar o caso numa vingança pessoal, quando o melhor amigo do falecido e colega oficial vai desencadear um ataque contra uma gangue psicótica da máfia.

Título em Portugal: Em Terra Selvagem

Estreia ter 14-07-2020 21:30

Um perito em artes marciais e defensor do ambiente luta contra uma grande empresa petrolífera.

Título em Portugal: O Homem Que Brilha

Estreia seg 20-07-2020 21:30

Dois polícias são obrigados a trabalhar juntos para tentar descobrir um assassino conhecido como ´Homem de família´.

Título em Portugal: Corrupção Total

Estreia Ter 21-07-2020 21:30

Um agente da brigada de protecção do ambiente luta contra grandes empresas que despejam resíduos tóxicos ilegalmente.

Título em Portugal: Fogo Cerrado

Estreia Seg 27-07-2020 21:30

Orin Boyd, um policial numa delegacia no centro da cidade, descobre uma teia de policiais envolvidos num mundo de corrupção.

Título em Portugal: Senhor do Crime

Estreia  Ter 28-07-2020 21:30

Alexander Coates é um senhor do crime, dono de um império, que se vê dividido entre o seu legado e o desejo de se retirar da vida criminosa que leva. Mas quando surge Iceman, um cruel assassino que pretende tirar-lhe o poder, impõe-se uma épica batalha.

Título em Portugal: Contra Todas as Regras

Estreia ter 28-07-2020 23:10

Depois de uma ilustre carreira nas operações especiais terminar em desastre, Alexander retira-se e leva uma vida tranquila. Mas quando a sua família fica na mira de um gangster russo, Alexander é arrastado para uma guerra entre gangues rivais.

VidaMar Resort Hotel Algarve lança campanha para famílias

A pensar nas tão desejadas férias de verão, o VidaMar Resort Hotel Algarve acaba de juntar uma nova oferta à campanha de reabertura em vigor com descontos até 30%. Destinada às famílias que ainda não escolheram o seu destino para descansar, o hotel lança a promoção child free, com oferta de estadia para duas crianças.

Nesta promoção especial e limitada, válida para reservas até 05 de Julho e usufruto durante esse mês, as crianças até aos 11 anos não pagam alojamento, podendo partilhar o quarto com os pais.

Com certificado de qualidade Clean & Safe, neste resort poderá usufruir-se, a partir de 1 de Julho, de momentos de puro relaxamento e convívio com todas as medidas de higiene e segurança garantidas.

Para além das várias piscinas e do acesso direto à praia, o VidaClub é o espaço de eleição de qualquer criança. Disponível para entre os quatro e os 11 anos, e com horários alargados, neste kids club a diversão está garantida, com exercício físico e desafios intelectuais a toda a hora.

Desde os jogos tradicionais, concursos de mergulhos na piscina, ateliês de trabalhos manuais tais como a pintura ou o desenho, prática de mímica e sessões de histórias e contos, diversidade na brincadeira é o que não faltará.

Enquanto os mais novos ficam ocupados nas suas divertidas atividades, os pais poderão desfrutar tranquilamente de um espaço premium, privado e recatado, única e exclusivamente dedicado a adultos. O MarClub tem uma magnífica piscina de água salgada aquecida, Bali beds, zona de massagens ao som da Natureza, e bar com coloridos cocktails. Todos os argumentos para uma experiência memorável.

Grupo LEGO e National Geographic unidos pelo Planeta

O Grupo LEGO e a National Geographic anunciaram ao Mundo a sua nova parceria, com novos sets LEGO® City e LEGO® Friends, desenvolvidos para alertar as crianças para a exploração do Mundo e a proteção das espécies em perigo, nas selvas e oceanos de todo o globo. Este lançamento é apoiado por uma campanha, desenvolvida em parceria com a National Geographic, que encoraja as crianças a explorar e a procurar soluções criativas para problemas reais que o Mundo está a enfrentar. O site da campanha já está disponível em inglês e em www.LEGO.com/exploretheworld. Paralelamente o Grupo LEGO anuncia uma contribuição à National Geographic Society, para apoiar a investigação nos oceanos e a conservação das espécies.

A campanha vai desafiar pais e crianças a visitar a Terra em toda a sua altitude e profundidade, aprender sobre a exploração do Mundo e a proteção da vida selvagem das selvas aos oceanos, incluindo conteúdo educacional sobre pandas, tubarões, elefantes, criaturas das profundezas dos oceanos e muito mais. Para inspirar as crianças a utilizar a criatividade como meio para proteger a vida selvagem, a campanha vai apresentar histórias de seis exploradores da National Geographic que encontraram formas criativas, inesperadas e surpreendentes de enfrentar problemas reais. Um destes exemplos é o de Dominique Gonçalves, uma das exploradoras que partilha a sua criativa solução para impedir que os elefantes comessem a comida das aldeias em Moçambique, mostrando como uma ideia simples pode fazer a diferença: como os elefantes têm medo de abelhas, implementou um sistema de cercas de corda com colmeias de abelhas, que afastam os elefantes para longe das colheitas e da ira dos aldeãos.

Os sets LEGO® Friends e LEGO® City, baseados em cenários reais, dão às crianças a oportunidade de aprender mais sobre os exploradores reais e das dificuldades que os animais enfrentam nos dias de hoje, permitindo explorar e descobrir coisas novas sobre o planeta.

“Sabemos que a criatividade é uma ferramenta incrível e o século XXI vai precisar de todas as soluções criativas quantas forem possíveis.” Diz Ellen Catherine Lucy Bowley, Designer LEGO Friends, do Grupo LEGO. “A preocupação com o nosso planeta é cada vez maior nas crianças em todo o Mundo. Estão mais comprometidos em ver mudanças positivas que as gerações anteriores, por isso, a sua criatividade vai ser um factor determinante na ajuda a proteger a vida selvagem. Esperamos que esta iniciativa não só informe as crianças sobre os desafios que os exploradores enfrentam, como lhes mostre que mesmo a ideia mais simples e fora do comum pode fazer a diferença no Mundo real. O mais importante é ter uma atitude de “SIM, EU SOU CAPAZ”. Assim, dedicamos a campanha às crianças com esta atitude, que são curiosas e querem aprender mais de forma a diferença para a nossa vida selvagem.”

Paul Rose, um explorador da National Geographic que começou por ser uma criança criativa e hoje explora os oceanos de formas inesperadas, faz parte da campanha e comenta: “Em criança, adorava nadar e construir coisas – passava a vida a construir carrinhos com caixas de cartão e no mar! Mesmo nos dias mais frios e difíceis, passava horas dentro de água a imaginar-me um mergulhador a explorar os oceanos. Incrivelmente esse sonho tornou-se realidade e agora, enquanto Explorador da National Geographic, lidero expedições científicas marítimas, para ajudar a proteger os oceanos ameaçados. É ótimo poder partilhar a minha história com crianças de todo o Mundo e quem sabe, se por seguirem os seus sonhos, muitas delas poderão um dia acabar por calçar as minhas barbatanas e ajudar a explorar e a proteger os oceanos um dia.”

O Grupo LEGO e a National Geographic têm uma parceria duradoura, tendo já colaborado em sets que visavam a consciencialização da vida selvagem, como as linhas LEGO® Friends Resgate Marítimo e LEGO® City Selva. É, no entanto, a primeira vez que as duas marcas se unem numa campanha que visa inspirar as crianças a pensar de forma criativa, não só em nome da diversão, mas na busca por soluções que possam ajudar a salvar o nosso planeta.

Sobre o Grupo LEGO

A missão do Grupo LEGO é inspirar e desenvolver os construtores de amanhã, através do poder de brincar. O LEGO System in Play, assente nos tijolos LEGO, permite às crianças construir e reconstruir tudo o que possam imaginar.

O Grupo LEGO foi fundado em Billund, Dinamarca, em 1932 por Ole Kirk Kristiansen, derivando o seu nome da junção das palavras dinamarquesas LEg GOdt, que significam “Brincar Bem”.

Hoje, o Grupo LEGO, permanece uma companhia familiar, sediada em Billund, sendo os famosos tijolos vendidos em mais de 140 países em todo o Mundo. Para mais informação www.LEGO.com.

Sobre a National Geographic

A National Geographic reacende o explorador dentro de cada um de nós há mais de 132 anos, com histórias incríveis sobre os melhores cientistas, exploradores, fotógrafos e realizadores do Mundo. A nossa moldura amarela funciona como um portal para explorar as mais distantes riquezas do nosso planeta e para além dele. Lugares onde apenas a National Geographic o pode levar.

Oferecemos experiências 360 aos nossos fãs, com um portfolio sem paralelo, envolvendo vários meios de comunicação: canais de televisão, revistas, infantil, viagens, livros, vídeos, eventos e plataformas digitais e sociais. Todos as histórias entretêm, informam e permitem às pessoas entender melhor o Mundo e o seu lugar nele – o seu propósito. Chegamos a milhões de pessoas em todo o mundo, com os nossos canais presentes em 172 países e as nossas publicações disponíveis em 41 línguas.

A National Geographic Partners é uma Aventura conjunta entre a The Walt Disney Company e a National Geographic Society. Damos 27% dos nossos lucros à sociedade sem fins lucrativos, para financiar trabalho nas áreas da ciência, exploração, conservação e educação. Esta parceria única, cria um ciclo virtuoso de histórias e exploração que inspira as pessoas a agir, informa-as e frequentemente é a faísca para novas ideias.

Sobre a National Geographic Society

A National Geographic Society é uma organização global sem fins lucrativos empenhada na exploração e proteção do nosso planeta. Todos os anos, fiinanciamos centenas de pesquisas e projetos de conservação em todo o Mundo e inspiramos as novas gerações através dos nossos projectos educativos. Para mais informação visite www.nationalgeographic.org

"O livro mágico do avô João", de Hugo Rodrigues

O livro mágico do avô João é o primeiro volume de uma colecção que nos transporta para a magia que habita nas casas de todos os avós.

A Porto Editora fez chegar às livrarias "O livro mágico do avô João", do pediatra Hugo Rodrigues.

Conhecido pelo contacto próximo que mantém com todos os seus pacientes e respectivos pais, através do site Pediatria para Todos, e pelos livros de pediatria editados, Hugo Rodrigues aventura-se agora nos livros infantis e conta-nos histórias destinadas a crianças a partir dos 5 anos.

O ambiente destas histórias não podia ser mais familiar e acolhedor: um almoço semanal em casa dos avós, com os primos. Nestes dias, o avô João conta uma história especial, que se transforma num momento de partilha e de aprendizagem para todos. É que, como por magia, as suas histórias referem assuntos muito familiares e, por vezes, sensíveis para as crianças – problemas físicos, comportamentais, fisiológicos, etc. Neste primeiro volume, os temas abordados são o nascimento de um irmão, o xixi na cama, as dificuldades na alimentação e a recusa em dormir sozinho.

Sinopse

O universo das histórias infantis preenche as minhas memórias, enquanto criança e também enquanto pai. Entendo que são momentos especiais, de partilha de experiências inesquecíveis, que nos fazem viajar para outros "mundos" à distância de uma palavra apenas.

Enquanto pediatra, considero também que faz sentido que se aproveitem as histórias para estimular a curiosidade e a imaginação das crianças, ao se sentirem naturalmente transportadas para dentro do livro.

Com esse propósito em mente, no ambiente familiar da casa dos avós há sempre lugar ao momento mágico, em que o avô João conta uma história que, apesar de "inocente", tem um fundo de verdade e um ensinamento para os netos e para todos as crianças que lerem este livro.

No primeiro volume, os temas abordados são o nascimento de um irmão, o xixi na cama, as dificuldades na alimentação e a recusa em dormir sozinho.

Acompanhem as aventuras do Diogo, do Gonçalo, da Inês e da Margarida e deixem-se encantar pelo livro mágico do avô João!

Porque a vida é feita de histórias...

Casino Estoril e Casino Lisboa com nova campanha “Aposte em nós, com confiança”

“Aposte em nós, com confiança” é o mote da nova campanha do grupo Estoril Sol, para o Casino Estoril e Casino Lisboa.

A publicidade, presente em rede de exteriores e digital, tem como objectivo comunicar que o Casino Estoril e Casino Lisboa cumprem todas as normas de higiene e segurança nos seus espaços de jogo e de entretenimento, passando uma mensagem de segurança e confiança aos seus clientes e colaboradores.

Para demonstrar este controlo rigoroso das normas, seguindo todas as orientações da DGS, foram desenvolvidos dois filmes para o canal digital, um para o Casino Estoril e outro para o Casino Lisboa, onde se pode ver as medidas implementadas.

O Casino Estoril e Casino Lisboa foram distinguidos com o certificado “Clean & Safe” do Turismo de Portugal e aderiram ao serviço COVID OUT, Selo de Confiança, Clean Surfaces Safe Places, emitido pelo ISQ, o qual garante que foi avaliada a eficácia das medidas implementadas e assegura que os locais estão seguros.

A campanha foi desenvolvida pela A agência 41 e os filmes foram responsabilidade da produtora Ursa Maior.

Grupo Roullier elege Falua para o arranque do projecto de vinhos em Portugal

A Falua, referência consagrada na produção de vinho na Região do Tejo, foi adquirida em 2017 pelo Grupo Roullier, que elegeu uma empresa com 25 anos de história no mercado nacional e internacional para o arranque do projecto de vinhos em Portugal.

Presente noutras áreas de actividade em 131 países, o Grupo Roullier conta com mais de 8 mil colaboradores em todo o mundo e um volume de negócios superior a 2 mil milhões de euros, integrando a Falua como primeiro investimento no sector do vinho, reforçando a riqueza e a expressão de um terroir único.

Fundada em 1994 e sediada em Almeirim, onde instalou um moderno centro de vinificação, a Falua detém um total de 270 hectares – entre 70 hectares de vinhas próprias, aos quais se juntam 200 hectares de agricultores que acompanha há muitos anos – que dá origem a um portfólio diversificado que integra marcas de referência como Conde Vimioso, Falua, Monte da Serra, Nazaré North Canyon, Tagus Creek e Tercius. Com um volume de negócios acima de 7M€ em 2019, a Falua exporta 60% da produção para mais de 20 países em todo o Mundo, com destaque para a Polónia, Reino Unido, Brasil, Suíça, China e Colômbia entre os principais mercados.

Já no presente ano, abraça um novo desafio com a entrada na sub-Região Monção- Melgaço, na Região dos Vinhos Verdes, conhecida como o berço da casta Alvarinho e associada à produção de vinhos brancos de qualidade superior, com a compra de uma adega aí sediada, o que reflecte bem o objectivo inequívoco do Grupo francês em fazer crescer, com prestigio, o negócio de vinhos em Portugal.

Uma aposta séria e ambiciosa no sector dos vinhos em Portugal levou o Grupo Roullier a formar uma nova equipa de gestão, com a missão de criar e desenvolver um projecto de vinhos sólido e de sucesso em Portugal e no Mundo: Rui Rosa, Administrador da filial do Grupo Roullier em Portugal há mais de 20 anos, acumula desde 2017 a Administração do Grupo para o sector vitivinícola.

Antonina Barbosa, ligada ao sector dos vinhos há 20 anos e à Falua desde 2004, assumiu em 2019 a Direção Geral do projeto de vinhos, acumulando com a Direção de Enologia. Na área comercial conta agora com duas Direções Comerciais - António Montenegro no Mercado Nacional e Nicolas Gianonne na Exportação, ambos com experiência e resultados reconhecidos no sector. Ao longo dos últimos meses a Falua tem ainda restruturado áreas fundamentais como a Viticultura, Produção, Marketing, Comunicação e Qualidade, mantendo equipas experientes e altamente qualificadas como garante do futuro do seu projecto.