Se acha que ser vegan é para meninos, o livro Dirty Vegan derruba – e diríamos até que deixa knockout – esta ideia. E se as quase 100 receitas vegan deliciosas que compõem este livro não o convencerem, a figura de Matt Pritchard, o autor do livro, que é tudo menos um «menino», vai convencê-lo certamente.
Dirty Vegan é um livro para qualquer pessoa que queira experimentar cozinha vegan ou explorar novas formas – quer numa ou noutra refeição por semana, quer numa dieta cem por cento vegan.
O autor, Matt Pritchard, é o cocriador do mítico programa Dirty Sanchez, da MTV. Como atleta de endurance que se dedica a desportos e desafios extremos para instituições de beneficência, quebrar recordes e ultrapassar limites são o seu dia-a-dia. O seu segredo? Confessa que é ter-se tornado vegan.
São receitas rebeldes para comer bem, de forma saudável e saborosa, e ficar em forma. Aceita o desafio Dirty Vegan para este novo ano?
Sobre o Autor
Matt Pritchard é conhecido por ser a estrela do programa de culto da MTV, Dirty Sanchez. Após 20 anos de
stakeboard, filmagens e viagens por todo o mundo, tornou-se vegan e atleta de ultraendurance, competindo em
maratonas e desafios como o Iron Man.
Aos 16 anos, Matt estudou Cozinha numa escola superior de hotelaria na sua cidade natal de Cardiff. Cozinhar
sempre foi a sua paixão, e o ambiente intenso e frenético da cozinha profissional foi uma boa preparação para
fazer desportos radicais. Ao adotar a dieta vegan, redescobriu a sua paixão pela cozinha como expressão criativa –
e nutritiva. Em 2019, tornou-se o apresentador do primeiro programa de culinária vegan da BBC: Dirty Vegan.