Rita Nascimento afirma que «um bolo é amor às fatias». Abraçando este lema, mais do que partilhar (deliciosas!) receitas, com o seu novo livro Um Bolo por Semana, a chef de pastelaria espera recuperar uma doce tradição portuguesa: a de fazer um bolo caseiro a cada semana, reunindo família e amigos à volta da mesa num prazeroso momento de partilha e convívio.
São 52 as tentações (que é como quem diz, receitas de bolos) que a autora partilha no seu novo manual de pastelaria – uma para cada semana do ano. Entre bolos simples e bolos para dias de festa, há receitas para todos os gostos e ocasiões: com a chegada do outono, o bolo de cenoura, amêndoa e laranja será um conforto num fim de tarde de domingo, o pão-de-ló com doce de ovos fará as delícias dos mais gulosos, e o bolo Rocher, que converte em bolo os sabores e texturas daqueles adorados bombons de chocolate e avelã, revelar-se-á o aliado ideal para um momento de celebração.
Pondo fim à melancolia de domingo e dando um novo ânimo ao início da semana, Rita Nascimento lança o mote para que em cada casa nunca falte vitamina B – B de bolo, claro –, restabelecendo esta tradição através de receitas acessíveis e dicas eficazes (tais como os melhores locais para conservar um bolo ou como preparar correctamente uma forma). Desfazendo mistérios sobre cozeduras e apresentando sugestões de combinações de ingredientes, Um Bolo por Semana será o livro para devorar página a página, fatia a fatia.
Sinopse:
Custa-lhe começar a semana? Fica melancólico à medida que o domingo chega ao fim? O seu fim de semana passa a correr e a semana a rastejar? Isso é falta de vitamina B – B de bolo, claro! Está mais do que na altura de recuperar uma das mais belas tradições portuguesas: fazer um bolo por semana! Quem não se lembra com nostalgia do bolo acabadinho de sair do forno, em casa das avós, madrinhas ou tias, no dia em que se ia lá lanchar? O bolo caseiro, essa doce estratégia para juntar à mesa família e amigos, devia ser uma componente incontornável do nosso quotidiano. Com as infalíveis receitas e eficazes dicas de Rita Nascimento, nada mais fácil do que recuperar esta bela tradição. Um Bolo por Semana oferece receitas de bolos para todos os apetites e ocasiões: bolos básicos e simples, bolos aromáticos e reconfortantes, e bolos gulosos e para dias de festa.
PVP: € 16,60