O que nos está, afinal, a engordar sem que demos por isso? Em Engolir Sapos Engorda – O peso das emoções na saúde e na balança, Conceição Calhau mostra como o stresse, as emoções reprimidas e a pressão do dia a dia podem estar por detrás dos quilos a mais e da inflamação de baixo grau que compromete a saúde.
Depois do sucesso de Deixemo-nos de Tretas – A ilusão da comida saudável, com mais de 10 mil exemplares vendidos, Conceição Calhau, Professora Catedrática na NOVA Medical School e uma das vozes mais respeitadas na área das Ciências da Nutrição em Portugal, regressa com um livro que promete gerar debate, uma vez que desafia a ideia de que o aumento de peso depende apenas da má alimentação ou do sedentarismo.
Todos os dias «engolimos sapos»: a resposta que fica por dar, os prazos que se acumulam, o telemóvel que não pára de tocar, as noites mal dormidas ou a sensação constante de estar sempre ligado são alguns dos gatilhos que mantêm o organismo em estado de alerta. Para o corpo, estas situações funcionam como ameaças reais e desencadeiam respostas hormonais que alteram a forma como a energia é gerida. O organismo reage ao libertar cortisol e açúcar para o sangue e prepara-se para lutar ou fugir. Sendo que essa energia não é gasta, o excesso acaba armazenado, o que favorece o aumento de peso.
Neste novo livro, a autora explica de forma clara e sustentada pela evidência científica como o stresse e a gestão emocional influenciam o metabolismo. Ao longo do livro, Conceição Calhau aborda os mecanismos reguladores da fome e da insulina, o impacto da microbiota intestinal e a importância do sono, mostrando que a saúde metabólica depende de muito mais do que daquilo que colocamos no prato.
Com um estilo direto, irreverente e acessível, a autora desafia ideias simplistas sobre o peso e propõe uma nova forma de olhar para a balança, onde as emoções assumem um papel central. Mais do que contar calorias, o livro convida o leitor a compreender o impacto do stresse e da saúde mental no organismo e revela o que se pode, de facto, fazer para ter mais saúde.
Engolir Sapos Engorda – O peso das emoções na saúde e na balança já se encontra em pré-venda e chega às livrarias no dia 16 de abril.
Sobre a Autora
Conceição Calhau é Professora Catedrática na NOVA Medical School, regente de Bioquímica Nutricional do curso de Medicina, fundadora da licenciatura em Ciências da Nutrição nesta escola médica e fundadora do Mestrado em Nutrição Humana e Metabolismo. Durante 23 anos foi investigadora e professora na Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, onde se doutorou em Biologia Humana em 2002, e se agregou em Metabolismo em 2010. A sua área de investigação incide maioritariamente na microbiota intestinal, nos efeitos dos alteradores endócrinos na disfunção metabólica e nos compostos bioativos presentes na alimentação, em particular os ácidos gordos ómega-3, a vitamina D e o iodo. A par da atividade académica e científica, cofundou a YourBiome, uma spin-off da Universidade NOVA de Lisboa, dedicada à pesquisa e desenvolvimento de novas terapias com base na microbiota intestinal para tratamento das doenças metabólicas. É autora de Deixemo-nos de Tretas – A ilusão da comida saudável, que a Contraponto publicou em 2024 e que já vendeu mais de 10 mil exemplares.