Com vista para as ondas do mar, no Miguel Laffan at Atlântico - a aposta gastronómica do InterContinental Cascais-Estoril -, existem novos tesouros por descobrir. No novo Menu Lusofonia, o Chef Miguel Laffan apresenta, mais uma vez, a sua forte ligação ao oceano Atlântico, que não só dá nome ao restaurante, mas que inspira diariamente o chef cascaelense na sua cozinha criativa, em que alia aos sabores da costa portuguesa, os mais emblemáticos ingredientes do nosso e de vários outros países de língua portuguesa.
O Menu Lusofonia propõe um mar de sabores que, estando disponível ao almoço de segunda a sexta, por €19,50 por pessoa, inclui uma entrada – uma triologia típica portuguesa – e um prato principal, uma receita de peixe a cada dia da semana, que aposta no que de melhor o mar tem para oferecer.
Do Caril de gambas com arroz basmati (segunda-feira), aos Filetes de pescada com açorda de coentros e alho (terça-feira), passando pela Moqueca de bacalhau (quarta-feira) e pela Massada de peixe da nossa costa (quinta –feira), até às Pataniscas de bacalhau com arroz de tomate e hortelã da ribeira, a semana enche-se de aromas e paladares com influências vindas dos quatro cantos do mundo lusófono, sempre com o peixe como protagonista.
A par do novo Menu Lusofonia, para os amantes de carne que não dispensam um bom bife, o chef Miguel Laffan tem também uma nova proposta, o Bife de Frigideira (€19,50). Uma recriação do mais português dos bifes, disponível todos os dias ao almoço, de segunda a sexta, e que promete bons momentos à mesa entre amigos.
Esta nova aposta gastronómica do Miguel Laffan at Atlântico Bar & Restaurante vem dar um novo sabor aos almoços da linha de Cascais e, para maior conforto dos clientes, o InterContinental Cascais-Estoril oferece, de acordo com a disponibilidade, estacionamento gratuito no parque do hotel, mediante validação do ticket no restaurante.