Maeve O’ Meara, a reconhecida chef e jornalista australiana, é a anfitriã de “Food Safari: Water”, uma viagem pelos pratos e costumes de quem se dedica ao mar, que o canal Casa e Cozinha estreou nas suas manhãs.
Depois das temporadas dedicadas ao Fogo e à Terra, O´Meara propõe uma nova série de treze episódios inteiramente dedicados aos costumes da pesca e da conserva de peixes, moluscos, crustáceos e algas, e à confecção de pratos feitos com ingredientes vindos do mar, de segunda a sexta-feira, às 14h30 e às 21h00, e aos sábados e domingos, às 9h00, 21h00 e 00h30.
Nesta extraordinária aventura gastronómica e cultural, O’ Meara fará uma homenagem ao árduo trabalho dos pescadores, mergulhadores, marisqueiras, empresas de processamento e defumados, bem como aos grandes chefs e aos que cozinham em casa, partilhando as suas preciosas receitas e técnicas.