Concerto solidário Natal Joyeux (En)cantado pela magia da Disney no Casino Estoril

O Salão Preto e Prata do Casino Estoril recebe, no próximo dia 22 de Dezembro, pelas 18 horas, o concerto solidário Natal Joyeux, organizado pela Associação VilacomVida. Trata-se de um espectáculo imperdível que promete encantar o público com os clássicos da Disney!

Com apresentação de Bibá Pita, a sexta edição do concerto solidário Natal Joyeux terá a participação de um excelente elenco de artistas nacionais. Estão, desde já confirmados Tiago Bettencourt, Milhanas, Carolina Leite (Latte), Tune Up Voices, Pedro Vaz e muitas mais surpresas em breve.

Juntos por um Natal mais inclusivo e solidário, a totalidade da receita da venda dos bilhetes reverte para horas de formação de jovens-adultos com dificuldades intelectuais e do desenvolvimento, nos Cafés Joyeux, dando-lhes uma vida autónoma e mais feliz.

Recorde-se que, a Associação VilacomVida, IPSS - Instituição Particular de Solidariedade Social, fundada em Dezembro de 2016, dedica-se à inclusão sócio-profissional de jovens-adultos com dificuldades intelectuais e do desenvolvimento. Representa em Portugal a marca de cafés-restaurantes inclusivos e solidários "Café Joyeux", que pretende trazer a diferença para o centro das nossas vidas e das nossas cidades. Já dispõe de 4 Cafés abertos onde emprega para formar 29 jovens com este perfil. Os fundos angariados neste concerto revertem 100% para podermos continuar a formar e empregar estas pessoas fantásticas, cheias de talento para revelar.

Prime Video revela o trailer e a data de estreia de Tony

A Prime Video e a TVI revelam o trailer da muito aguardada minissérie de quatro episódios sobre a vida do artista português Tony. Os quatro episódios vão ficar disponíveis a 7 de dezembro na Prime Video e terão lançamento semanal na TVI. Os subscritores da Amazon Prime em Portugal podem usufruir de ofertas, envios gratuitos e entretenimento, tudo na mesma subscrição por apenas 4,99 euros por mês ou 49,90 euros por ano.

A minissérie acompanha o percurso do artista desde a sua infância em Armadouro, onde lutou contra a fome e a pobreza, passando pelos anos de emigração em França, o início da sua carreira e a luta pelo sucesso, até à consagração como um dos maiores cantores românticos portugueses. Tony é uma minissérie biográfica ficcional de pendor musical, com uma construção que combina a espetacularidade dos grandes concertos de Tony Carreira com o seu passado. Duas linhas temporais que nos ajudam a construir e a desvendar as vidas e os arcos das suas personagens. Duas linhas narrativas que se complementam numa viagem de superação da vida.

Cada episódio, refletindo as canções que lhe dão título, fala-nos de duas fases da vida de Tony, num arco de quatro episódios que nos dá a conhecer o que foi e é o seu percurso: uma história portuguesa de superação e sucesso de um herói romântico. Uma demonstração de como a força de um sonho superou a pobreza, a ausência dos pais, a inadaptação e uma vida dura como imigrante. Uma obra de amor, ou não fosse Tony Carreira, o nosso maior cantor romântico, uma série que reflete a sua luta, os seus valores, a sua personalidade e a sua paixão: paixão pela música, pelos seus fãs, pela sua família e por Portugal.

O elenco conta com três atores que interpretarão Tony Carreira em diferentes fases da sua vida. Gabriel Conde interpretará o cantor entre os 6 e os 10 anos, enquanto Duarte Estrela (Contado por Mulheres) fará a versão adolescente e Carlos Félix (Quero é Viver) a fase de jovem adulto.

Duarte Grilo (Cacau) e Cleia Almeida (Papel Principal) são os pais de Tony, Custódia Gallego (Flor Sem Tempo) e João Lagarto (Flor Sem Tempo) são os seus avós e Miguel Bugalho (Queridos Papás) vai interpretar o seu irmão, José Antunes. A sua ex-mulher, Fernanda Antunes, será interpretada por Bárbara Lourenço. O restante elenco conta com Luís Coelho, Miguel Cunha (Glória), André Susano  (Prisioneira) e Miguel Mateus (Bem Bom).

Tony junta-se ao crescente catálogo de conteúdos portugueses da Prime Video, que inclui séries como Morangos com Açúcar, Sr. Rui, Operação Maré Negra, Pôr do Sol, O Clube, PRAXX ou documentários como MARIA, Senhor Presidente - O Campeonato de Uma Vida, Fábrica de Sonhos: Benfica, Eu Amo o Benfica e Quintana: Um Guerreiro Extraordinário.

Sobre Tony

Olympia, 2001, a sala está esgotada. O público, maioritariamente feminino, grita um nome em uníssono: Tony. É a primeira vez que um artista português enche por completo a principal sala de espetáculos de Paris, uma noite memorável de que se falará durante anos, mas que também recordará ao protagonista, Tony Carreira, um mundo de memórias, num percurso de dificuldades e vitórias, que o levou ao ponto com que sempre sonhou.

Noites de música ao vivo com 20 espectáculos gratuitos no Casino Estoril

Com um ambiente informal, o acolhedor espaço do Lounge D continua a promover novos talentos da música nacional, oferecendo distintos reportórios e géneros interpretativos. Os visitantes do Casino Estoril poderão assistir, em Dezembro, a um total de 20 espectáculos protagonizados por Carla Ribeiro, Célia Ramos, Joana Alfaiate, Raquel Martins e Nuno Gonçalo de Matos. Os intérpretes serão acompanhados pela banda residente do Casino Estoril. A entrada é gratuita, de Quarta-Feira a Domingo, a partir das 22 horas.

Carla Ribeiro nos dias 4, 12, 13, 20 e 25

Carla Ribeiro está de volta ao Lounge D no próximo dia 4 de Dezembro. A música pop constitui o ponto de partida para um ciclo de cinco noites repletas de grandes êxitos da música portuguesa e internacional. Com uma extensa carreira, Carla Ribeiro divide o seu tempo como cantora de suporte dos artistas Ágata e Telmo Miranda e como solista em casinos, eventos privados ou corporate para empresas líderes de mercado como PMP, Bythemusic ou Wishitdoit.

Célia Ramos nos dias 5, 7, 26 e 28

Célia Ramos é apaixonada pela composição e escrita distinguindo-se como performer ecléctica de grande expressão vocal em diferentes estilos musicais. Participou em vários projectos como Candymoon e Red Rose Motel, ambos com discos lançados pela Farol Música, e com Ah-Nuc, sendo parte integrante do projecto a solo de Pedro Cunha (Santos & Pecadores), contando ainda com participações em cerca de duas dezenas de discos.

Joana Alfaiate nos dias 6, 8, 11, 19, 21 e 27

É já a partir do próximo dia 6 de Dezembro, que Joana Alfaiatde regressa ao Lounge D. Apaixonada, desde muito jovem, pelo glitter e pelo glamour que as grandes cantoras envergavam em palco, Joana Alfaiate cresceu numa casa onde se ouvia muita e boa música, rodeada de instrumentos musicais pertencentes ao seu Pai, também ele músico. Ao longo dos anos, passou por diversos projectos musicais, tendo participado em dois programas de talentos musicais da RTP, “Não Te Esqueças da Letra” e “The Voice Portugal”. Lidera a banda Pink Lemonade, um projecto acústico e intimista, com o qual apresenta temas intemporais do rock e do pop nos mais diversos palcos de norte a sul do país.

Raquel Martins no dia 14

Raquel Martins irá recriar numerosos clássicos da música soul e pop. Numa antevisão sobre os seus espectáculos, Raquel Martins revela: “Será uma noite dedicada à música soul e pop. Irei convidar os visitantes do Casino Estoril a viajar por grandes clássicos que marcaram as últimas décadas da música internacional.” Apaixonada pelo mundo da música, Raquel Martins contactou muito cedo com as vozes das grandes divas do soul que se tornaram uma referência para si e a inspiraram em participar em vários projectos no meio artístico. 

Nuno Gonçalo de Matos nos dias 15, 18, 22 e 29

Nuno Gonçalo de Matos reencontra-se no dia 15 com os visitantes do Casino Estoril. O intérprete iniciou a sua carreira no projecto "Spell Choir" com o qual venceu o programa “Acapella” da RTP1, levando-o mais tarde a representar Portugal na Rússia. Posteriormente, criou o trio acústico Jazzway e os Soundbox, dos quais é vocalista. Nuno Gonçalo de Matos esteve 6 meses na Grécia como parte integrante do elenco do espectáculo de teatro musical "Jersey Tones", tendo regressado, recentemente, aos palcos nacionais. 

O Casino Estoril oferece um extenso programa de animação musical no Lounge D. Com direcção musical de João Serra Fernandes e produção de Leonor Fernandes a banda residente actua, de Quarta-Feira a Domingo, a partir das 22 horas.

Programação em Dezembro

- Dias 4, 12, 13, 20 e 25: Carla Ribeiro

- Dias 5, 7, 26 e 28: Célia Ramos

- Dias 6, 8, 11, 19, 21 e 27: Joana Alfaiate

- Dia 14: Raquel Martins

- Dias 15, 18, 22 e 29: Nuno Gonçalo de Matos

Formula 1® e LEGO® a toda a velocidade

O Grupo LEGO e a Formula 1® revelaram a sua nova gama de sets LEGO® na corrida de FORMULA 1 GRANDE PRÉMIO DE LAS VEGAS 2024. Todos os sets têm lançamento no início de 2025, mesmo a tempo da celebração o 75.º aniversário da Formula 1®.

O anúncio do produto é o primeiro passo na nova parceria plurianual entre as duas marcas, que vai ligar mais fãs da construção LEGO ao mundo da Formula 1®, aproximando dois fervorosos conjuntos de fãs globais.

Como parte da série de produtos, pela primeira vez, todas as dez equipas de F1® estarão representadas em todo o portefólio de produtos, incluindo sets de LEGO Speed Champions, LEGO City, LEGO DUPLO e LEGO Collectibles.

Os sets pormenorizados de LEGO Speed Champions oferecem uma experiência de construção envolvente que liga os fãs às suas equipas favoritas. E como se não bastasse, os fãs poderão deitar a mão a todas as 10 equipas em miniatura com os sets LEGO Collectibles, bem como os carros de exposição com as insígnias F1® e F1 ACADEMY™.

Os fãs mais jovens e os pais podem também partilhar a sua paixão pelas corridas com os novos LEGO DUPLO F1® Carros e Pilotos das Equipas. O set contém todos os elementos essenciais para um fim de semana de Grand Prix™, com uma grelha de partida, um pódio, dois carros e dois pilotos, com os fãs a poderem personalizar a sua construção para representar qualquer das 10 escuderias de F1®. O set incluirá ainda peças adicionais para construir modificações únicas e montar o derradeiro carro de corrida de F1® pronto a lutar por vitórias em pista.

Para os fãs que adoram a adrenalina das corridas, a gama F1® de LEGO City, constituída por seis sets diferentes, vai decerto ser emocionante. Com a capacidade de recriar cenários de fim de semana de corrida, desde o transporte de veículos e reparações na garagem da equipa até ao início da corrida e até pit stops super-rápidas; os fãs poderão mergulhar no mundo da F1® como nunca antes com construções de tijolos LEGO repletas de detalhes intrincados, permitindo que os fãs usem a sua imaginação para trazer os fins de semana de corridas da F1® para a sua sala de estar.

Daniel Meehan, Creative Lead no Grupo LEGO, disse: «Estamos muito satisfeitos por finalmente revelar esta incrível série de produtos que chegará em 2025. Esperamos que estes produtos proporcionem horas de criatividade e brincadeira aos fãs de F1 e LEGO, permitindo-lhes recriar os seus momentos de corridas favoritos, bem como criar alguns novos.»

Julia Goldin, Chief Product & Marketing Officer do Grupo LEGO, disse: «Estamos entusiasmados por termos esta parceria com a Formula 1, uma marca icónica que partilha o nosso compromisso com a inovação, a criatividade e a inspiração das gerações futuras. Juntos, estamos a criar produtos que despertam a curiosidade e fomentam o amor à engenharia e à velocidade em construtores de todas as idades. Esta coleção combina de forma única a emoção da Formula 1 com as infinitas possibilidades da brincadeira LEGO, registando todas as 10 equipas na grelha de F1 pela primeira vez. O nosso objetivo é reunir famílias para construir, explorar e partilhar a sua paixão pelo desporto, oferecendo algo verdadeiramente especial para todos.»

Emily Prazer, Chief Commercial Officer da Formula 1®, disse: «A Formula 1 e o Grupo LEGO estão orgulhosos de revelar a primeira gama de produtos da nossa parceria. Esta fantástica gama atende a toda a nossa base de fãs, com cada set a celebrar um elemento crucial e os intrincados pormenores do mundo da Formula 1, das pit stops e garagens das equipas ao próprio carro. Partilhamos da emoção dos nossos fãs por esta parceria especial ganhar vida e mal posso esperar por os fãs começarem a construir.»

Além dos produtos, 2025 oferecerá aos fãs uma série de conteúdos e experiências, em plataformas digitais e nas corridas, através de zonas de fãs interativas durante os fins de semana de Grand Prix™, trazendo uma temporada inteira de atividades “Build the Thrill” aos fãs de F1® e LEGO, com mais informações a caminho.

Todos os produtos da coleção Grupo LEGO e Formula 1® serão lançados no início de 2025, com os sets LEGO DUPLO e LEGO City a ficarem disponíveis a 1 de janeiro, os de LEGO Speed Champions a 1 de março de 2025, com pré-encomenda de hoje em diante em certas regiões, e os de LEGO Collectibles estarão disponíveis a 1 de maio. Todos os produtos estarão disponíveis em www.LEGO.com/F1 e nas lojas LEGO em todo o mundo.

Eduardo Guerrero conquistou o público com o melhor flamenco de "Sombra Efímera II" no Casino Estoril

Eduardo Guerrero regressou, na passada sexta-feira, ao Casino Estoril para protagonizar uma memorável noite de flamenco. O bailarino espanhol, natural de Cádis, subiu ao palco do Salão Preto e Prata para apresentar o espectáculo "Sombra Efímera II". 

Com o seu talento inconfundível, Eduardo Guerrero conquistou, uma vez mais, o público no Casino Estoril, tendo desta vez, sido acompanhado por Jesus Corbacho e Samara Montañes (cante) e Javier Ibañes (guitarra). 

Distante de estruturas narrativas convencionais, "Sombra Efímera II" revelou sucessivos episódios que se entrelaçaram e suscitaram, desde o primeiro minuto, a atenção dos espectadores. 

Foi uma noite repleta de acções cénicas simultâneas e imagens impactantes que exploraram um novo território emocional, deixando o medo para trás e dando lugar às formas, à luz e ao som, enraizados no flamenco como expressão primordial. 

Eduardo Guerrero demonstrou, uma vez mais, o seu profundo conhecimento da essência do flamenco e um grande carisma que triunfa onde dança. O seu talento sobressaiu com uma invulgar técnica e sapateado poderoso, as voltas perfeitas, nunca perdendo a elegância, que é o seu selo de identidade.

Black Friday: Portugueses apostam em presentes de Natal e Tecnologia

Um inquérito conduzido pela Klarna, rede global de pagamentos e assistente de compras baseada em IA, no início de novembro, a 1.000 portugueses, revela as principais tendências e intenções de compra para a Black Friday deste ano. Os dados revelam que os portugueses vão usar esta época de descontos para fazerem as suas compras de Natal (45,7%) e de tecnologia (34,5%), com a maioria dos consumidores a planear as suas aquisições de forma consciente e cautelosa. Apenas 10% dos inquiridos afirmou que não vai fazer nenhuma compra esta Black Friday.

Com os presentes de Natal e artigos de tecnologia no topo das preferências, são os inquiridos do sexo masculino a mostrar uma particular atenção para este tipo de produtos (47,8% dos homens inquiridos), enquanto a maioria das mulheres (29%) irá privilegiar as compras de produtos de vestuário e calçado.

Preferência pela pesquisa de produtos online entre as várias gerações

Outro ponto destacado por este inquérito é o forte apelo do universo digital para os consumidores portugueses, independentemente do seu género ou idade. Mais de metade dos inquiridos (54,6%) planeia pesquisar online e efetuar as suas compras online, incluindo mesmo as faixas etárias mais altas: entre os consumidores de 55 a 65 anos, 37,7% afirma que vai preferir pesquisar e comprar online, em comparação com 29% que opta pela pesquisa em loja e compra também em lojas físicas. Ainda assim, 28,4% dos inquiridos deste grupo afirma que, apesar de realizar as compras em loja física, vai fazer as suas pesquisas de produtos online.

Consumo será cauteloso e planeado

Em termos de orçamento, os portugueses mostram-se conscientes e moderados nos gastos. Apenas 3,6% afirma que provavelmente vai acabar por gastar muito durante esta Black Friday. Em contraste, quase metade dos respondentes (45,5%) indica que já está a monitorizar os preços para garantir que faz um bom negócio. Além disso, 31% dos inquiridos planeia tirar partido das promoções para comprar artigos que já precisaria de adquirir, mas a um custo mais vantajoso.

Homens dispostos a gastar mais dinheiro do que as mulheres

O inquérito da Klarna também mostra diferenças entre homens e mulheres nas previsões de valores médios que pretendem gastar. Entre todos os homens entrevistados, 28,9% planeia gastar até 250 euros, enquanto o intervalo de valores mais apontado pelas mulheres (28,4%) pretende limitar o orçamento a 100 euros. Essa diferença reflete-se nas preferências de compra, com os homens mais inclinados a adquirir tecnologia, produtos geralmente mais caros. No que respeita aos métodos de pagamento, o cartão de débito surge como a opção preferida para 60,2% dos inquiridos, com as opções de pagamentos flexíveis e sem juros a serem apontadas por 3,9% das pessoas.

“Os resultados deste inquérito antecipam uma Black Friday ponderada para os consumidores portugueses, que pretendem aproveitar as melhores ofertas. Para ajudá-los a poupar ainda mais, lançámos o nosso programa de Cashback, que lhes permite recuperar até 10% do valor das suas compras.”, afirma Alexandre Fernandes Country Manager da Klarna em Portugal e Espanha.

"A Médica" no Teatro da Trindade

Ricardo Neves-Neves regressa ao Teatro da Trindade INATEL com a encenação de “A Médica”, um texto de Robert Icke, que estreia no dia 12 de dezembro. O espetáculo, com um elenco de 12 atores, estará em cena na Sala Carmen Dolores até 16 de fevereiro de 2025.

Piedade Lobbo (interpretada por Custódia Gallego) é a personagem central e a médica que dá título ao espetáculo. Judia, exigente com a gramática, exerce um cargo de topo no hospital privado fundado por si, dedicado à área da demência. A médica encontra-se a tratar uma adolescente que está a morrer de sépsis, na sequência de um aborto autoinfligido, e impede um padre católico (interpretado por Pedro Laginha) de lhe dar a extrema unção. Piedade Lobbo é acusada de agressão ao padre, uma gravação chega às redes sociais, tornando-se viral, e o tema provoca petições e debates televisivos.

A médica tem razão em proteger a doente do possível transtorno que a presença do padre poderá desencadear? O padre tem razão em insistir num ritual religioso? Existe forma de resolver este choque entre ciência e religião? “A Médica” traz para palco outros assuntos do dia, como questões de etnia, de género, de orientação sexual.

“À primeira leitura, esta é uma peça muito diferente das que tenho feito. Mas têm um princípio coincidente: tanto este texto como muitas das comédias que tenho feito têm como ponto de partida a Tragédia ou um acontecimento trágico. Isto transforma-se num género de farol de orientação. O resto, vamos construindo ao longo dos ensaios”, afirma o encenador Ricardo Neves-Neves, a propósito da base dramática do texto “A Médica”.

“The Doctor” estreou em 2019, no Almeida Theatre, em Londres, encenado por Robert Icke. Por imposição do autor, também na versão portuguesa nem sempre o género dos atores corresponde ao género das personagens, num aparente conflito entre os pronomes das personagens retratadas em cena e o género dos atores que lhes dão corpo. Esta provocação cria necessariamente um efeito de distanciamento que vai diluindo progressivamente, tornando-se irrelevante no desenvolvimento da ação. 

A tradução para português é da responsabilidade de Ana Sampaio, que adaptou os nomes das personagens à realidade portuguesa.

“A Médica” é uma coprodução Teatro da Trindade INATEL, Teatro do Eléctrico, Culturproject, Teatro Nacional São João e Cineteatro Louletano e estará em cena na Sala Carmen Dolores do Teatro da Trindade INATEL, de 12 de dezembro de 2024 a 16 de fevereiro de 2025, no horário de 4.ª a sábado, às 21h00, e domingo, às 16h30.

O ensaio solidário de “A Médica” acontece no dia 11 de dezembro, às 21h. Os bilhetes têm um custo fixo de 12€ e a receita reverte, na sua totalidade, a favor da Fundação António Aleixo. A Fundação António Aleixo, fundada em 1995, é uma instituição privada, sem fins lucrativos e de utilidade pública, que tem o compromisso de contribuir para o desenvolvimento do concelho de Loulé, através de diversas atividades, destacando-se os projetos de ação social destinados à infância, juventude e terceira idade, as iniciativas de caráter cultural, as atividades editoriais, formativas e de animação e a concessão de bolsas de estudo a estudantes economicamente carenciados.

Noites de “White Christmas” no Auditório do Casino Estoril

O espectáculo “White Christmas” regressa, no próximo dia 29 de Novembro, pelas 21h30, ao Auditório do Casino Estoril. Trata-se de uma produção da Artfeist inspirada na magia da quadra natalícia e idealizado para os espectadores partilharem momentos único com familiares e amigos. 

Nenhuma outra época do ano possui tantas melodias associadas a ela quanto o Natal. Seja uma celebração de origem pagã ou religiosa, o Natal é celebrado em todas as partes do mundo, em diferentes meses, de acordo com cada tradição e país.

É curioso como esta festividade está repleta de curiosidades e histórias fascinantes por trás das suas músicas mais emblemáticas, que despertam memórias inesquecíveis. Este ciclo de representações convida os espectadores reviverem tudo isso numa noite mágica como a que “White Christmas” promete.

"Pela Boca" de Henrique Sá Pessoa & Fernando Alvim

A Casa das Letras editou "Pela Boca", livro que junta o chef Henrique Sá Pessoa e o apresentador Fernando Alvim. Em conjunto apresentam 12 receitas quase cientificamente testadas para dar tudo certo num jantar romântico. António Maçanita, Bordalo II, Francisca Van Zeller, Isabela Valadeiro, Jéssica Pina, Joana Marques, Madalena Sá Fernandes, Mário Belém, Marta Crawford, Martim Sousa Tavares, Sofia Tripeirinha, Tiago Bettencourt são 12 convidados que falam sobre a relação que têm com a comida e como foram (ou não) encantados por alguém através da comida.

Os 12 menus – com três receitas cada e alguns cocktails da autoria do Fernão Gonçalves – vêm acompanhados de uma sugestão do que beber por Gonçalo Patraquim e de uma banda sonora para aquecer o ambiente…  

"Este livro vai ao encontro da ideia de que através da cozinha podemos dar prazer aos outros. Aqui, além do testemunho dos nossos convidados, acompanhado pelo humor do meu amigo Alvim, criámos vários cenários realistas associados a receitas perfeitamente acessíveis, com que podem impressionar e 'marcar pontos com a vossa cara-metade, ou potencial cara-metade!" Acima de tudo divirtam-se e usem esse poder de dar prazer através da cozinha para terem momentos especiais e inesquecíveis", escreve o chef Henrique Sá Pessoa que apresenta um Caril Afrodisíaco de Camarão, um Cheesecake Gelado de Framboesas, ou uma Cataplana de Cherne com Amêijoas.

Pelo meio algumas confissões. Joana Marques, por exemplo, adora comer, mas é péssima cozinheira. Daí que não tenha receitas para partilhar. "Cozinho o mínimo que preciso para sobrevivermos todos cá em casa, portanto, bifes de frango, arroz branco, esparguete, uma bolonhesa. Sou uma cozinheira falhada, não tenho um truque só meu, não me posso gabar de nenhum feito culinário. É triste, mas não posso. Posso dar boas dicas de restaurantes, de coisas que outros façam, agora coisas minhas não. Não venham almoçar cá a casa, não vale a pena." Já Martim Sousa Tavares conta o orgulho paterno quando, tinha no máximo dois anos, de só aceitar tirar a chupeta para a substituir por percebes.  

Em 2015, Henrique Sá Pessoa reabriu Alma no coração de Lisboa, Chiado, num ambiente muito maior e mais sofisticado, de modo que finalmente foi possível para seu restaurante aparecer entre os principais da Europa. A reabertura foi tão bem-sucedida que, no ano seguinte, Alma recebeu a sua primeira estrela Michelin, e a conta não demoraria muito para aumentar: dois anos depois, em 2018, Alma ganhou a segunda estrela. Apresentou com grande sucesso o programa culinário Entre Pratos, na RTP2, e lançou um novo formato – Ingrediente Secreto – no mesmo canal. O seu projeto de televisão mais recente, Comtradição é líder em audiência no canal 24 Kitchen, transmitido em 12 países através da plataforma de streaming Disney Plus e deu origem a um livro com o mesmo nome, também editado pela Casa das Letras. Em setembro de 2022, Henrique Sá Pessoa consolidou pelo segundo ano o lugar na lista dos Best Chef Awards na 70.a posição.

Fernando Alvim começou a fazer rádio aos 13 anos. Aos 17 começava a escrever e aos 23 chegava à televisão. Em todos estes anos, diz que ficou nos 13, diz que não quer sair dos 13. Pelo meio, passou pela Rádio Nova Era, TSF, Comercial e Antena 3. Foi fundador do 5 para a Meia Noite, na RTP e do Curto circuito na Sic Radical, escreve livros, tem uma editora, faz eventos, passa música e adora comida como qualquer pessoa sensata, dividindo-se entre o prazer de cozinhar – que o tem – e o de comer. Este é seu primeiro livro gastronómico feito em conjunto. E se o Henrique Sá pessoa se der ao trabalhar de ler o que ele escreveu, possivelmente será o último.

Barão Fladgate apresenta menu com novidades de outono

O restaurante do Centro de Visitas da Taylor’s, em Vila Nova de Gaia, tem um novo menu. As novidades foram pensadas ao detalhe pelo Chefe Tiago Ramos e pretendem ser bem aconchegantes, como os dias frios pedem.

É assim em praticamente todas as casas portuguesas: muda-se a estação, arruma-se o guarda-fatos. Guardam-se as peças de roupa frescas. Ganham destaque os tecidos quentes e confortáveis. Camada a camada, aconchega-se o corpo e ganha-se resistência para os dias mais curtos e mais frios. Não é diferente com a carta do Barão Fladgate, que se preparou para o frio e para a chuva dos meses que se avizinham, em alguns casos a metáfora é quase literal.

Por isso mesmo, começamos pelo fim. A sobremesa “A Chuva” faz realmente chover no prato e é um deleite para todos os sentidos. Apresenta uma mousse à base de coco sobre a qual paira um algodão doce, que derrete quando uma essência de coco é aspergida para o prato. Um verdadeiro espetáculo visual que antecede a explosão de sabores.

Voltando ao início, nas entradas, destaque para um creme de alho francês assado, com broa de avintes e algas. “Um prato vegetariano e quente, uma espécie de abrigo para iniciar de um modo confortável”, explica o chefe. Realce para esse atributo indispensável na cozinha de Tiago Ramos: a broa de Avintes, iguaria da sua terra natal e que sempre faz questão de incluir nos seus menus.

Do mar e da terra

Nos pratos principais, é possível optar por um Polvo com uma espécie de crocante de paella, maionese de maçã verde e açafrão, regado com molho bordalesa e acompanhado por um aveludado de grelos. “Algo bem português e com alguma adstringência, para quebrar a intensidade do polvo”, argumenta Tiago Ramos. Ainda nos peixes, o menu apresenta Corvina com jardineira de choco: um prato de carisma nacional, com os sabores fortes dos peixes e mariscos da nossa costa.

No que respeita às carnes, destaque para o Vitelão acompanhado com batata confitada e gamjatang de legumes: uma pasta tipicamente indiana que faz lembrar um ensopado português. Ou então o Novilho acompanhado por molho de tripas à moda do Porto: “algo completamente inovador e que traz todo o sabor tradicional da cidade, mas de um modo surpreendente”, enfatiza o Chefe.

A ideia desta “revolução culinária”, segundo Tiago Ramos, é “permitir aos clientes a descoberta de novos sabores”. No desenho deste novo menu esteve inerente também o objetivo de “desafiar a criatividade da equipa”, acrescenta.

Outras opções

Para quem dispensa carne ou peixe, o destaque vai para o Nabo servido em várias texturas, com pó de carvão e azeite de nabiças. Além disso, ficou do antigo menu o Caril vegetariano de legumes bio, que tem sido um sucesso, servido com seitã e soja, acompanhado com muita fruta e finalizado com toques de gengibre rosa.

Além dos pratos à carta, o restaurante Barão Fladgate oferece aos visitantes um menu de degustação devidamente harmonizado, do ínicio ao fim da refeição, com vinhos Taylor’s. Existe ainda um menu infantil com várias opções diferentes, para pequenos convivas com até 12 anos.

Para provar a nova carta de inverno ou o emblemático Menu Taylor’s, recomenda-se reserva antecipada online ou através do telefone 220 943 805. O restaurante está aberto todos os dias das 12h30 às 15h00 e das 19h00 às 22h00.