Há sabores que nascem das mãos, das memórias e do gosto de fazer. Um deles é o do folar, e não há dois iguais. Cada um guarda um segredo, e Mena, Paulo e Filipe desvendam os seus na segunda temporada de “Amores Perfeitos”.
Na RTP Play, “Amores Perfeitos” procura os apaixonados pelo ato de cozinhar com manteiga. Desde receitas que atravessam gerações até inovações surpreendentes, cada uma das histórias homenageia o amor pela confeção. Sejam autodidatas, curiosos ou chefs experientes, há algo que os une: a dedicação, a criatividade e, claro, a manteiga Primor.
São três pessoas, três regiões e três formas de viver a tradição da Páscoa. Os folares (…) são símbolo desta época, mas também da identidade portuguesa. Para alguns, significa um pão salgado, recheado de enchidos e sabores intensos; para outros, é doce, aromático, com canela e ovos por cima; e mais a sul, um bolo redondo, de cor castanha escura e camadas verticais, que desafia qualquer definição clássica.
“É fácil esquecermo-nos do ingrediente que está em praticamente tudo, daquele que faz a diferença no sabor e que traz tradição: a manteiga. Por si, um produto simples, mas que acompanha e desenha histórias desde sempre, reaviva memórias todos os dias e traz surpresas a cada reinvenção. E quando falamos de diferentes folares, se há ingrediente que os une, é precisamente a manteiga”, afirma Beatriz Cunha, gestora da marca Primor.