Alimente-se Sem Deixar Pegada

Alimente-se Sem Deixar Pegada, de Cláudia Cordovil, Teresa de Herédia e Diogo Noronha é um livro pioneiro que junta ciência, nutrição e culinária com receitas que promovem uma alimentação sustentável e amiga do ambiente e simultaneamente saudável e equilibrada do ponto de vista nutricional.

Uma alimentação saudável e amiga do ambiente não é aborrecida, muito pelo contrário, pode ser estimulante e transformadora. Lembre-se de que cada ingrediente que escolher para a sua alimentação tem uma relação direta com a sua pegada, com o seu bem-estar e com o futuro do planeta e dos que o habitam.

É urgente contribuirmos para uma rede de produção alimentar mais sustentável, saudável, justa e acessível. E é igualmente urgente, para bem da nossa saúde, adotarmos uma alimentação mais equilibrada do ponto de vista nutricional.

Para o ajudar, resolvemos juntar neste livro pioneiro ciência, nutrição e culinária e esperamos que as receitas que lhe apresentamos possam contribuir para fazer a sua parte no caminho da sustentabilidade, hoje tão premente, e tornar a sua alimentação mais saudável e equilibrada.

Sempre de forma original, prática e saborosa!

Sobre os Autores

Professora no Instituto Superior de Agronomia de Agronomia da Universidade de Lisboa, Cláudia Cordovil é doutorada em Engenharia Agronómica pela Universidade de Lisboa e possui pós-graduação das universidades de Wageningen e de Gent. É avaliadora independente da Comissão Europeia, coordenadora da Task Force on Reactive Nitrogen da ONU ao abrigo do Protocolo de Gotemburgo. Faz parte de grupos de trabalhos da FAO, da UE e da OCDE, no âmbito da agricultura e ambiente, nos temas azoto e sustentabilidade, entre outros. Participou em diversos projectos nacionais e internacionais, e na edição e produção de livros científicos.

Nutricionista com mais de 30 anos de experiência nas áreas de Nutrição Clínica, Alimentação Coletiva e Restauração e Inovação Alimentar, Teresa de Herédia tem vindo, nos últimos anos, a colaborar com vários chefs de cozinha em projetos ligados à promoção da alimentação saudável. Licenciada pela Faculdade de Ciências da Saúde de São Camilo (São Paulo – Brasil), com reconhecimento pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, é igualmente autora de artigos científicos e co-autora de livros. Palestrante e oradora convidada em congressos e reuniões científicas, tem lecionado em mestrados e pós-graduações nas áreas da Nutrição.

Após o curso no Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts, em Nova Iorque, Diogo Noronha passou por restaurantes mundialmente conhecidos como o Pure Food and Wine, o Per Se de Thomas Keller, o Moo em Barcelona, assessorado pelos irmãos Roca e o Alkimia de Jordi Villa. Regressa a Portugal, em 2009, para criar projetos como Pedro e o Lobo, Casa de Pasto, o gastrobar Rio Maravilha, na Lx Factory, e o restaurante Pesca. Em 2020, após o encerramento deste restaurante, junta-se a Marta Fea e Damian Irizarry e fundam o colectivo Foodriders, onde é chefe-executivo e responsável pelas marcas Las Gringas e Ameaça Vegetal.

AMC anuncia estreia de ‘TWD: World Beyond’ e ‘Fear the Walking Dead’

O canal AMC anuncia hoje que vai estrear em exclusivo em Portugal a segunda temporada de ‘The Walking Dead: World Beyond’ a 11 de outubro e a sétima temporada de ‘Fear the Walking Dead’ a 25 de outubro. As produções marcaram presença no último fim de semana na Comic-Con@Home 2021 com painéis virtuais nos quais participaram os showrunners e protagonistas das duas séries, onde foram reveladas algumas novidades e os primeiros clips exclusivos de ambas as séries.

 ‘The Walking Dead: World Beyond’ – temporada 2

A segunda temporada de ‘The Walking Dead: World Beyond’, que chega a Portugal a 11 de outubro, põe fim à história épica de Iris (Royale), Hope (Mansour), Elton (Cantu) e Silas (Cumpston), quatro amigos que atravessaram o país numa missão que transformou a percepção que tinham deles próprios e do mundo. Agora, enquanto enfrentam a misteriosa República Cívica Militar e lutam pelo controlo dos seus próprios destinos, os seus objetivos e vínculos serão alterados, perderão e recuperarão a inocência. Durante o painel da Comic-Con foi anunciado que nesta segunda temporada Jelani Alladin, Natalie Gold, Joe Holt e Ted Sutherland passam a juntar-se ao elenco regular.

‘Fear the Walking Dead’ – temporada 7

No final da última temporada, Teddy (John Glover) mostrou a sua visão de “O final” quando fez explodir ogivas nucleares na paisagem texana. Na nova temporada serão os sobreviventes quem terão que decidir como será “O princípio” e terão de o fazer num mundo sem luz nem esperança, onde o ar é tão letal como os “caminhantes” que enfrentam. Os sobreviventes irão descobrir quem são realmente e de que são feitos. Alguns estarão à altura, outros encontrarão um novo propósito e outros irão redefinir-se, ainda que seja em detrimento daqueles que antes consideravam sua família.

Durante o painel da Comic-Con se anunciou que a atriz Alycia Debnam-Carey irá ter a sua primeira experiência enquanto realizadora; que Sydney Lemmon regressará no papel de “Isabelle”; e que Gus Halper se junta ao elenco no papel de “Will”. 

Monitores AGON curvos de 49" AG493UCX2 e AG493QCX

A AOC, marca número um a nível mundial de monitores de gaming e de acessórios de TI, relança o seu portefólio de gaming, desde monitores a headsets, teclados mecânicos, ratos, tapetes de rato, e muito mais, para jogadores de todos os níveis, sob a nova umbrella AGON by AOC. Anunciada recentemente, a primeira categoria AOC GAMING define as necessidades dos aventureiros digitais. Agora, a categoria AGON de monitores e periféricos cria um ecossistema de produtos que são compatíveis entre si, para uma atmosfera de jogo totalmente imersiva e cheia de estilo, pensada para jogadores exigentes e competitivos.

Construído para heróis

Poderosas forças juntam-se agora no mundo, com os heróis a carregar a bandeira AGON. Os heróis, no mundo real dos jogos de PC, são os gamers hardcore e de competição e os streamers/criadores de conteúdos. Estes combinam os seus talentos individuais e o seu trabalho em equipa para chegarem ao topo da competição e mostrarem o que se pode fazer com o equipamento certo. Para estes heróis, a série AGON ("competição"/"concurso" em grego antigo) é certamente o companheiro certo.

Assim, os primeiros modelos da relançada série AGON são dois super-wide curvos, dignos de herói: o AG493UCX2 de 49" (124,5 cm) com uma taxa de atualização impressionante de 165 Hz, e o AG493QCX de 49" com uma taxa de atualização de 144 Hz. Com a sua proporção de 32:9, o AG493UCX2 combina praticamente dois monitores QHD de 27" num painel contínuo com resolução DQHD (5120x1440), e o AG493QCX faz o mesmo para dois monitores Full HD de 27" com resolução DFHD (3840x1080). Ambos os monitores empregam painéis VA, proporcionando pretos profundos, cores ricas e uma alta taxa de contraste para imagens impressionantes, tudo com certificação VESA DisplayHDR 400.

Virginia López partilha dicas para chegar ao topo de carreira

Com Supervendedora, Supervencedora, Virginia López quebra os preconceitos associados às vendas e, com base na sua experiência de vendedora de sucesso, partilha inúmeras dicas e conselhos para as mulheres voarem até ao topo da carreira e tornarem-se supervendedoras. Sim, este livro é para elas. Há mais de 200 mil vendedores em Portugal e 84% são mulheres. São dezenas de milhares as mulheres que têm negócios de venda de cosméticos por catálogo, de marketing multinível ou de vendas diretas, entre outras áreas, como, por exemplo, o imobiliário. Este livro oferece estratégias que irão, certamente, fazer toda a diferença.

Sobre a Autora

Virginia López nasceu em 1979 em Valladolid, Espanha. Estudou Jornalismo na Universidade Complutense de Madrid e, em 2000, o programa Erasmus trouxe-a para Lisboa. Ao terminar os estudos, participou na realização do programa Os Combatentes do Ultramar, para o Canal História, e depois trabalhou durante uma década como correspondente de vários meios de comunicação espanhóis, como El Mundo ou Cadena SER. Também colaborou com meios portugueses, como Diário de Notícias e Notícias Magazine. Durante sete anos, foi comentadora da Antena 1, no programa O Esplendor de Portugal e também fez comentários em televisão. Além de escrever o livro de memórias de Maria das Dores, que ficou conhecida em Portugal como a socialite que mandou matar o marido – Eu, Maria das Dores, me Confesso (2019), publicou em nome próprio De Espanha nem Bom Vento nem Bom Casamento (2012), Impunidade (2013) e Killers (2019). Em 2020 lançou o primeiro livro infantil, Viveram Felizes Para Sempre... Em Palácios Separados, em coautoria com a psicóloga Inês Balinha Carlos. É casada com um português, mãe de dois filhos e compagina a carreira de escritora com o seu negócio de sucesso na venda direta. 

Lenovo e FC Internazionale Milano Reforçam Parceria Vencedora

A Lenovo e o Inter de Milão aprofundam a sua ampla parceria tecnológica, alcançando todos os cantos do clube. O acordo tornará o Inter de Milão um dos clubes mais avançados tecnologicamente do mundo  proporcionando às instalações de treino da equipa e à sede uma experiência mais inteligente e transformadora para jogadores, adeptos e para a comunidade do clube. 

A Lenovo e a associação mundial de futebol, Football Club Internazionale Milano (Inter), elevaram a sua parceria de vários anos, ocupando a parte de trás da icónica camisola da equipa, a partir da temporada de 2021/2022. A Lenovo é a parceira tecnológica oficial desde 2019, onde tem sido fundamental na transformação da experiência digital do clube, potenciando tanto o Centro de Treino Suning do Inter, em Appiano Gentile, como a sua sede, com tecnologia mais inteligente e vital.

Desde servidores, gestão de dados, armazenamento e dispositivos inteligentes de colaboração, desde computadores portáteis, monitores e acessórios, como parte da parceria melhorada, a Lenovo irá apoiar o Inter com tecnologia para recolher e gerir grandes quantidades de dados, transformar operações e fornecer melhores resultados dentro e fora do campo. A tecnologia mais inteligente da Lenovo permite ao Inter digitalizar arquivos e documentos históricos para um acesso mais fácil aos dados.

A herança do Inter é inigualável. O único clube a participar na primeira divisão do futebol italiano desde a sua criação em 1909, foi três vezes campeão Europeu. Com 19 títulos da Série A, são os atuais campeões italianos.

Férias de verão no VidaMar Resort Hotel Algarve

Detentor do prémio de Melhor Filme de Turismo do Mundo, o VidaMar Resort Hotel Algarve está preparado para proporcionar as melhores experiências de lazer e relaxamento neste verão, com vista para o mar e piscina. Este paraíso, com acesso direto à praia dos Salgados e comodidades pensadas para toda a família, oferece a oportunidade de dias únicos e deixa a vontade de voltar.

A experiência da estadia será ímpar nos quartos e suítes premium. Quem escolher esta tipologia de quarto beneficia de check-in personalizado, welcome drink, surpresa VIP no quarto, garagem grátis e acesso à área mais exclusiva do resort, apenas destinada a maiores de 16 anos: o MarClub. Recebe também, como presente especial, uma massagem de casal “Momento a 2”.

As suites e os quartos premium são um verdadeiro privilégio: para além de espaços interiores amplos e confortáveis, com uma decoração sofisticada, têm varandas com vista panorâmica para as piscinas e praia dos Salgados, tudo para proporcionar umas férias inesquecíveis.

O hóspede Premium tem acesso a uma Bali Bed no MarClub, onde existe uma piscina de água salgada aquecida, um exuberante jardim de palmeiras e bar com cocktails coloridos. Nesta área reservada também se pode receber uma massagem ao ar livre de frente para a praia, num cenário absolutamente idílico.

Não há maior luxo do que uma localização perfeita e, nesse ponto o VidaMar Resort Hotel Algarve supera. Por ser o resort mais próximo da praia no Algarve, os hóspedes têm entrada direta e exclusiva, em passadiço, para a magnífica Praia dos Salgados.

Esta oferta especial, beneficia ainda de 15% de desconto, em reservas de três ou mais noites, disponível até 15 de agosto.

Preços desde:

1.320,00€: 3 noites em quarto Duplo Premium em regime de estadia com pequeno-almoço (tarifa não-reembolsável)

1.464,00€: 3 noites em quarto Duplo Premium em regime de estadia com pequeno-almoço (tarifa standard)

Um Ano de Cão, de Allison Hilborn-Tatro

Quando sabe da morte de Dennis, Allison Hilborn-Tatro reage com tristeza e deixa escapar uma pergunta: «Onde estão as cadelinhas dele?» Coco e Niki são duas cadelas baixotas, de pelo hirsuto, geralmente sedentárias e com manifesto excesso de peso. As duas shih tzus são conhecidas da psicóloga, autora de Um Ano de Cão, porque quer elas quer o seu ladradooble, Buddha, frequentavam o mesmo parque para cães. Este livro, que não é um romance mas que se lê como se fosse, retrata a história real de uma psicóloga cuja vida não era tão perfeita quanto lhe parecia e das duas shih tzus que a salvaram. Chega às livrarias a 5 de agosto, com tradução de Fernanda de Oliveira.

Irreverente, honesto, envolvente e totalmente positivo, Um Ano de Cão revela-nos como o amor de um animal de estimação pode tornar-nos uma melhor versão de nós próprios. Allison pensava que estava a resgatar duas cadelas pequenas e doentes, mas era ela quem acabaria por ser salva.

Sinopse:

Allison é uma terapeuta bem estabelecida, com uma rotina estável, após uma juventude de excessos e uma desintoxicação. A sua vida ordeira não admite variações nem perturbações: acorda todos os dias às cinco da manhã, à tarde passeia o cão, um ladradoodle chamado Buddha (com uma personalidade a condizer com o nome), e às nove da noite já está a dormir. Há seis anos que não tem uma relação ou, sequer, um encontro.

Quando Dennis, o vizinho que conhece do parque de cães, morre deixando duas shih tzus obesas e doentes à procura de um lar, Allison adota-as num impulso. E essa decisão, apesar de lhe virar a vida de pernas para o ar e de ameaçar a delicada estabilidade por que Allison tanto lutou, vai acabar por a salvar.

PVP: € 15,50

Sharp aposta em tecnologia de iões para purificação do ar

A poluição do ar por smog e poeira fina é, em muitos países, um problema cada vez maior. Os limites dos níveis de poluição são regularmente excedidos, sobretudo em cidades grandes e áreas metropolitanas. Com isso aumenta também a poluição por poeiras finas e outros poluentes nos espaços interiores das casas, o que pode causar problemas de saúde.

Passamos 90 por cento do nosso tempo dentro de edifícios e é precisamente aqui que se escondem muitas fontes de poluição, que prejudicam a qualidade do ar interior. Para além das partículas de pó e de sujidade, também os químicos contidos nos produtos de limpeza e nos materiais sintéticos, como por exemplo nos revestimentos em PVC, embalagens de plástico ou pele artificial, podem prejudicar os pulmões. Mesmo as bactérias na cozinha e os esporos de bolor escondidos representam um grande risco para a saúde. Estes podem ser absorvidos pela respiração, influenciando o organismo humano, dependendo do tipo e do tamanho. Algumas das consequências para a saúde são as doenças cardiovasculares e as doenças pulmonares, influenciadas pelas condições ambientais, como a asma ou um estreitamento das vias respiratórias. Além disso, cada vez mais pessoas sofrem de alergias, causadas por estas partículas poluentes.

A Sharp, especialista em tecnologias de tratamento do ar, dispõe de purificadores de ar que oferecem soluções inovadoras para uso doméstico. Estes distinguem-se sobretudo pela tecnologia de iões Plasmacluster desenvolvida e patenteada pela marca. Esta tecnologia única reforça o efeito dos iões naturalmente presentes no ar, com a libertação de milhares de iões positivos e negativos, que atuam sobre o ambiente de forma invisível, juntando-se às partículas de ar poluentes e quebrando a sua membrana celular. Esta tecnologia permite, assim, eliminar até 99 por cento destes poluentes.

«Um Passeio no Lago» um conto de Pedrito Coelho

Num bonito dia de verão, o Pedrito Coelho vai com a família fazer um piquenique junto ao lago da Rã Jeremias. A água do lago brilha com a luz do sol, e o Pedrito resolve construir uma jangada… sozinho. Mas rapidamente descobre que está perante uma missão complicada. Será que vai deixar de ser teimoso e aceitar a ajuda das irmãs? Vem divertir-te com este conto do Pedrito Coelho, no mundo encantado de Beatrix Potter.

Um Passeio no Lago, o primeiro título da nova coleção «Um Conto de Pedrito Coelho», chega às livrarias portuguesas a 5 de agosto. Um conto divertido sobre a importância de pedir e aceitar ajuda, com amorosas ilustrações das adoradas personagens de Beatrix Potter, que espelham as vivências dos mais pequeninos. Recomendado para crianças com mais de três anos.

Há mais de 100 anos que as aventuras do Pedrito Coelho e seus amigos ajudam a educar e a entreter as crianças de todo o mundo, e Beatrix Potter é uma das autoras infantis mais amadas de todos os tempos. A seguir ao seu primeiro livro, A História do Pedrito Coelho – que celebra o 120º aniversário de publicação em 2022 –, escreveu uma série de contos baseados em personagens animais, incluindo a Senhora Pica-Pisca, a Rã Jeremias e o Coelho Casimiro. As histórias bem-humoradas, animadas e com belas ilustrações tornaram-se uma parte natural da infância. Impressos em cartão, seguros e resistentes, os livros da coleção da Bertrand Editora «Um Conto do Pedrito Coelho» são uma forma divertida de introduzir o universo de Beatrix Potter aos mais novos.

Sobre a Autora

Beatrix Potter é uma das autoras infantis mais amadas do mundo, de todos os tempos. A seguir ao seu primeiro livro, A História do Pedrito Coelho, escreveu uma série de contos baseados em personagens animais, incluindo a Senhora Pica-Pisca, a Rã Jeremias e o Coelho Casimiro. As histórias bem-humoradas, animadas e com belas ilustrações tornaram-se uma parte natural da infância. Uma fonte de inspiração foi a região de Lake District, no Noroeste de Inglaterra, onde viveu nos últimos trinta anos da sua vida como agricultora e conservacionista.

CCB no Convento de Cristo em Tomar

No âmbito de uma parceria estabelecida com a Direção-Geral do Património Cultural, o Centro Cultural de Belém continua a levar a sua oferta cultural ao Museus e Monumentos Nacionais de  todo o país.

O Ensemble Palhetas Duplas, criado em 2005, por iniciativa do oboísta Francisco Luis Vieira, e um conjunto instrumental de sonoridades particularmente homogéneas: oboé, corne inglês, oboé de amor fagote e contrafagote. Desde a sua fundação, realizou inúmeros concertos e participou em vários festivais, um pouco por todo o país e Espanha, e envolveu dezenas de reputados solistas e maestros convidados. No CCB, o ensemble apresentou-se com o maestro convidado Francisco Sequeira com um programa que partiu da Música para os Reais Fogos de Artifício, de Handel, e abrangeu ainda obras de Jean-Baptiste Lully, Astor Piazzolla, Henry Purcell e Carlos Seixas.

O Concerto Inaugural da Temporada Sinfónica 2020/2021 da Orquestra Metropolitana e do Centro Cultural de Belém integra no seu programa parte de uma obra de Peter Eötvös, e a emblemática Quarta Sinfonia de Gustav Mahler, que conta com a participação da conceituada soprano alemã Anne Schwanewilms.

A quarta sinfonia de Mahler tem um início inesperado, ao som de guizeiras. Depois disso sucedem-se ambientes contrastantes. Surpreende, sobretudo, a inclusão da voz cantada no último andamento. Desenha-se assim um percurso que evolui muito gradualmente desde a maior complexidade do primeiro andamento até à clarividência do último – do telúrico ao celestial, portanto. Antes dessa viagem, porém, cruzamo-nos com Péter Eötvös, o músico húngaro que, desde finais da década de 1970, se notabilizou como maestro na estreia de algumas das obras mais importantes dos compositores do seu tempo. Também ele é compositor, no entanto, autor de um extenso catálogo que se distingue pelo primado da diversidade estilística. Assim acontece neste seu Diálogo com Mozart, uma obra em que esboços dispersos registados nos cadernos pessoais de Mozart são recuperados numa partitura fragmentada que convida a pensar sobre toda aquela música que um dia foi imaginada mas que, por qualquer razão, nunca viu a luz do dia.

Estes concertos foram apresentados em agosto/setembro de 2020 no Centro Cultural de Belém. A sua gravação e transmissão é feita no âmbito da candidatura europeia SAMA / Portugal 2020, que integra o projeto “CCB – Cidade Digital” e prevê uma parceria com a Direção-Geral do Património Cultural (DGPC), com o objetivo de transmitir gravações de espetáculos do CCB por todo o país e permitir a novos públicos, a fruição digital de espetáculos, em lugares fundamentais da nossa cultura e identidade.

Dia 7 agosto: Ensemble Palhetas Duplas

Música para os Reais Fogos de Artifício

FRANCISCO SEQUEIRA direção musical

FRANCISCO LUÍS VIEIRA direção artística

Dia 14 agosto: Orquestra Metropolitana de Lisboa

Mahler: Quarta Sinfonia

Concerto Inaugural da Temporada Sinfónica CCB/OML

ANNE SCHWANEWILMS soprano

PEDRO AMARAL maestro