Falar sobre o mar dos Açores pode ser tão bom como saboreá-lo. Antes do Festival Caldo de Peixe 2018 que se realiza no porto de pescas de Rabo de Peixe, há que assistir, na sexta-feira, dia 20 de Julho a partir das 9h00, no Cine Teatro Miramar a um seminário dedicado ao tema Mar, Gastronomia e Inovação, apoiado pela Direção Regional das Pescas dos Açores.
A participação no seminário é gratuita e aberta ao público em geral. O programa de trabalhos desfila com um leque notável de oradores convidados.
Durante o seminário será ainda apresentado o novo projeto SEA dedicado ao crescimento sustentável a nível Social, Económico e Ambiental nas comunidades com forte ligação ao mar no concelho da Ribeira Grande - com destaque para Rabo de Peixe, Porto Formoso e Maia. Mais de 10 entidades já celebraram o protocolo de cooperação SEA, são os casos de: Casas do Povo, Associações de Pesca e empresas ligadas ao Turismo.
O Festival Caldo de Peixe realiza-se em Rabo de Peixe dia 20 e 21 de Julho. Na sua 6ª edição, o Festival é mais uma vez organizado pelo Clube Naval de Rabo de Peixe e pela APRAP (Associação de Pescas de Rabo de Peixe).